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大红袍茶叶储存方法

乌龙茶 发表于 11个月前
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大红袍,中国茗茶中的一朵奇葩,乃岩茶之王,因其香幽而奇的独特口感受到广大茶叶爱好者的推崇。那么,关于大红袍的保质期你知道吗?由于大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,那么,具体大红袍茶叶怎么保存呢?

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1.干燥箱保存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.冰箱保存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。不过在这之前必须要将茶叶密封包装好,因为冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。且保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉。并注意定期清洁冰箱,保持冰箱卫生、无异味等。

3.罐子保存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。不过最好不要将茶叶放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中,因为这些器材制成的罐子容易透光,不易防潮,而且容易碎掉,对于茶叶存储来说是不方便的。

大红袍保存时间

至于大红袍的保存时间,一般来说,茶叶的保质期不好具体评定,不过国家仍以食品卫生的标准为大红袍茶叶制定了相关的标准,对其保质期也做出了很大的限定。大红袍保质期按照国家的标准进行严格操作,在包装外侧明确标注了生产日期和保质期的时间。

一般来讲,包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果中途不给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的,大家一定要注意饮用,如果一旦发现茶的口感及其表面有发霉的现象,一定要停止饮用,以防给身体带来不适感。

综上所述,大红袍的保存要注意避光、防潮、防污染,避免摔碰导致碎散等。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。只要做到以上几点就不会有太大问题了。

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